Olio Dessì | Olio Extravergine d'oliva

L’olio Dessì

L’olio Extravergine Dessì

un’esperienza da ripetere, ancora ed ancora…

L’Olio Extravergine Dessì è ottenuto dalla spremitura dei frutti dell’olivo,
rispettando l’integrità della pianta, del frutto e dell’ambiente.
Le caratteristiche delle nostre olive ci permettono di ottenere un olio privo di difetti
ed in grado di risaltare al meglio, il gusto degli alimenti con cui interagisce.

Olio Dessì | Olio Extravergine d'oliva

Sua Eccellenza
l’Olio Extravergine d’Oliva Dessì

L’Olio Extravergine d’Oliva Dessì è un olio monocultivar, ottenuto dalla spremitura dei frutti dell’Olivo della varietà Semidana, una cultivar autoctona della Sardegna, prevalentemente presente nella provincia di Oristano e nello specifico, nel territorio tra Riola Sardo e Cabras.

Il suo carattere

Il nostro olio si presenta di colore giallo oro con riflessi verdi; è caratterizzato da sapore armonico, fruttato, leggermente piccante, con richiami di carciofo, mandorla e prato.


Emana un gradevole profumo che ricorda
le olive appena spremute.

Bottiglia Olio Dessì | Olio Extravergine d'oliva
Olio Dessì | Olio Extravergine d'oliva

dicono di noi

“Il comitato di assaggio professionale dell’Emilia-Romagna (panel del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro Alimentari dell’Università di Bologna) ha analizzato (secondo il metodo del COI Panel test ed in accordo al Reg. UE n. 1348/2013), in data 03/03/2015, le caratteristiche sensoriali di un campione dell’olio Extravergine Dessì prodotto dall’azienda Mario Mura Enterprise nell’annata olivicola 2014/2015, che é risultato extra vergine, esente da difetti ed equilibrato, in quanto caratterizzato da una media intensità sia dell’attributo di fruttato di tipo verde, che dei sentori peculiari di amaro e piccante.”